Giulia Giambi
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Author: Giulia Giambi

Un piccolo angolo dove si beve e si mangia sano La nostra Dispensa festeggia il suo primo compleanno e si conferma un luogo dove condividere piccoli momenti di sosta… una sosta agricola!  Circondato dal verde del nostro vivaio, si trova un piccolo locale molto speciale aperto dal...

Ogni giorno il nostro Chef Vincenzo Volpe ha l’incredibile opportunità di scegliere le materie prime direttamente…dall’orto! Lo studio del nostro Menu comincia proprio dalla scelta delle coltivazioni che saranno utilizzate direttamente nelle nostre cucine. E’ così che nascono piatti inconfondibili come le nostre capresi multicolore...

Un pranzo magico in tutta sicurezza Manca poco più di un mese a Natale e diciamoci la verità, tutti lo stiamo guardando con un po’ di sospetto. Ci stiamo domandando che sapore avrà un Natale in un anno così difficile e in un momento dove ci...

Certe volte accade che le idee si rivelino pioniere di un’esigenza che non avremmo mai creduto si sarebbe avverata. E’ quello che è accaduto quando a gennaio 2020 ci siamo chiesti come avremmo potuto rispondere alle richieste di quei clienti che hanno la necessità di...

In questo periodo di distanziamento sociale ci siamo divertiti ad improvvisarci cuochi e pizzaioli ma ci siamo anche accorti che una cena fuori non significa solamente gustare un piatto delizioso bensì trascorrere un’esperienza indimenticabile. Una cena al ristorante diventa un’occasione per condividere momenti di spensieratezza con...