Passione per la Cucina Toscana
La nostra storia parte da qui, dalla terra di Pistoia, da quell’ elemento straordinario che, fin dalla fine del ’800, permise lo sviluppo di una città legata in modo imprescindibile alla natura. Orti, frutteti, allevamenti bovini in pianura per la produzione di latte fresco ed ovini in collina per la produzione di ricotta e pecorino… La campagna al centro di una filosofia di vita. TOSCANA FAIR è proprio questo, un vasto progetto che ha, come scopo, la voglia di trasmettere in modo concreto alcune delle grandi passioni della Famiglia Mati: la cucina, il grande amore per la natura ed il territorio toscano.
A pranzo e a cena
Ristorante
Il nostro impegno parte da lontano. La scelta degli ingredienti è un tratto fondamentale del lavoro che, ogni giorno, mettiamo con passione a vostra disposizione. Cerchiamo continuamente di valorizzare i piatti esclusivi del nostro menu, avvalendoci di materie prime selezionate e provenienti da aziende che seguono la nostra stessa filosofia. Il mondo è in continuo cambiamento, noi cambiamo con lui.
