La nostra filosofia, portare in tavola i sapori dimenticati di una volta. L’orto è al centro del nostro progetto, tutto parte da qui.
L’orto è un luogo magico dove si imparano, senza accorgersene, moltissime cose. Da sempre la terra ci dona buoni frutti e tanta gioia di vivere.
PRIMA DI TUTTO SIAMO PERSONE
Il successo di un’azienda nasce sempre dallo spirito del proprio team. La visione costruisce ciò che i sognatori immaginano.
Il lavoro di squadra è l’abilità di lavorare insieme verso una visione comune. L’abilità di dirigere ogni realizzazione individuale verso un’obiettivo organizzato. E’ il carburante che permette a persone comuni di ottenere risultati non comuni.
FILOSOFIA
TOSCANA FAIR nasce dal desiderio di dar forma alla passione per la cucina di Paolo, Francesco e Andrea Mati. La cucina, il legame strettissimo con la natura e l’amore per la propria terra hanno alimentato questo sogno che oggi è una realtà.
Un progetto innovativo e ambizioso che nel corso del tempo si è trasformato in un realtà ampia e fatta di molte attività diversificate.
TOSCANA FAIR è innovarsi ogni giorno senza dimenticare che all’origine di tutto ciò che siamo c’è un elemento imprescindibile: la natura.
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AMO IL MIO LAVORO
Un gruppo di persone che condivide un’obiettivo comune può raggiungere l’impossibile
Oggi fare il lavoro che ti piace, è fortuna è un privilegio perché ti fa davvero stare bene con te stesso, dai in modo naturale agli altri perché lo fai con passione . E avere persone vicino che te lo permettono è uno stimolo continuo. Per questo amo il mio lavoro
Amo il mio lavoro perchè ogni giorno allargo i miei orizzonti conoscendo persone nuove, perchè ogni giorno è sempre una sfida con me stessa, ma soprattutto perchè qui ho trovato una seconda famiglia che mi ha sempre dato dato fiducia, che mi ha sempre supportato e mi ha insegnato a crescere.
Amo il mio lavoro perchè mi ha dato la possibilità di trovare me stessa. Mi ha fatto conoscere persone fantastiche, che sono diventate una parte importante di me. Mi ha insegnato che il lavoro di squadra è utile per poter crescere. Amo il mio lavoro perchè mi rende felice.
Amo il mio lavoro perché mi fa crescere giorno per giorno. Quando arrivai al Toscana Fair non sapevo quale fosse il mio futuro, adesso so quale sia il mio presente e lo vivo con il mio lavoro, i miei colleghi e i miei clienti, perché senza quei gesti quotidiani, senza tutti quei sorrisi non sarei la persona che amo essere.
Amo il mio lavoro perché credo che non ci sia niente di più gratificante che rendere felici le persone, non importa se con un gesto, con un sorriso, con una parola o semplicemente con un ottimo caffè _riccardo.
Per me l'idea stessa di lavoro adesso è Toscana Fair. Qui mi è stata data fiducia, ho trovato colleghi e amici fantastici, che mi hanno fatto capire come si possa lottare fianco a fianco, proprio come una squadra vincente, senza perdere il senso umano del lavoro stesso. " Lavorare insieme per un futuro, un futuro per ripartire insieme".
Amo il mio lavoro perché non è semplice lavoro, ma perché è amore, energia, passione e fiducia. Amo il mio lavoro perché i miei colleghi sono diventati la mia famiglia. Amo il mio lavoro perché ogni cliente ha una propria storia da raccontare. Amo il mio lavoro perché ogni momento di esso è uno stimolo per crescere.
Let’s Brunch
Vieni a vivere il Brunch. scopri le date e prova l’emozione di un brunch unico nel suo genere e molto green🍀
Healty Food
Siamo quello che mangiamo, mai come oggi abbiamo bisogno di questa consapevolezza
L’orto come filosofia
L’orto al centro del piatto. Abbiamo la presunzione di pensare che il futuro sarà sempre più green, la sostenibilità salverà il mondo.
Soft Cocking
La cottura a bassa temperatura non è solo una moda per appassionati. Al contrario, la cottura a temperatura inferiora ai 65°C regala qualcosa in più.
IL RISTORANTE
Una location elegante ed esclusiva curata in ogni minimo dettaglio . Il nostro personale qualificato asseconderà le vostre esigenze e vi accompagnerà in un viaggio di esperienza e sapori.
IL GIARDINO
Con la nostra grande esperienza nel mondo dell’architettura del paesaggio abbiamo creato un giardino in grado di accogliervi e farvi vivere un’esperienza indimenticabile immersi nel verde pur essendo alle porte della città.
ORTOFAIR
L’aperitivo non convenzionale, Negli ampi spazi verdi dedicati alla coltivazione degli ortaggi abbiamo ideato un luogo suggestivo ed affascinante unendo in armonia la bellezza e convivialità.
Le serre
Dal 2018 abbiamo dato vita ad un nuovo modo di interpretare la convivialità.Creando delle nuove esclusive location.
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