La nostra idea
Un menu coltivato nella nostra terra, con prodotti a km 0 che riescono a valorizzare ogni piatto.Freschi e genuini ogni giorno.
La nostra storia
L’idea, nata da Paolo Mati, è quella di far vivere una fiera di emozioni, un viaggio nel gusto del territorio toscano attraverso il ritorno ai sapori tradizionali di una volta, ma con un tocco di originalità ed innovazione.
I nostri spazi
Negli spazi verdi dedicati alla coltivazione degli ortaggi abbiamo ideato un’occasione nella quale poter trascorrere in compagnia una serata inusuale, circondati dall’armonia che la natura ci regala e dalla bellezza di un giardino progettato per stupire.Ogni giovedì sera si rinnova l’appuntamento pistoiese più Green dell’estate: il nostro aperitivo nell’OrtoFair. Ci piace cambiare e proporre sempre gusti nuovi, per questo motivo il Menu varia ogni settimana e segue scrupolosamente la varietà e la disponibilità delle primizie del nostro Orto.Per completare la nostra offerta: una selezione di vini localie di cocktail realizzati con soli prodotti toscani.
