Anche questo anno sta per salutarci…

La cena dell’ultimo dell’anno è sempre una serata speciale. Una festa da vivere con serenità e leggerezza, guardando al futuro.
Un momento che dedichiamo al nostro domani… un inizio fatto di buoni propositi e nuovi progetti. Il miglior modo per vivere questo momento è farlo in compagnia, in armonia e con del buon cibo toscano.

Lo Staff del Toscana Fair ti aspetta il 31 dicembre nella Serra Winter Garden.

Immersi in un’atmosfera unica e suggestiva, con della buona musica e piatti della tradizione rivisitati in chiave gourmet, trascorrerete una serata indimenticabile e sicuramente di buon auspicio per il nuovo inizio! Durante la cena “LiveMusic” e dopo cena divertimento assicurato con DJSet. Animazione per bambini per tutta la serata e menu dedicato.

MENU
Tortino di baccalà su crema di ceci e gocce di olio evo al rosmarino
Bignè con mousse al caprino trota affumicata ed erba cipollina
Tartellette di insalata russa
Arancino di seppia e piselli
Ghiotto con acciuga burro e cipolla caramellata
Fagottino croccante ai sapori dell’Orto

Gnocchetto con moscardini del Tirreno, crumble di olive e vela di cavolo nero

Raviolo di burrata su crema di broccolo dei nostri Orti, pomodorini confit e briciole di pane alla paprika

Trancio di Ombrina su crema di patate allo zafferano e giardinetto di verdure

Cotechino e lenticchie della tradizione

Delizia di cioccolato e lamponi

TARIFFA: 95 euro per persona
Alla prenotazione è richiesto il versamento di una caparra confirmatoria di 40 euro per ogni adulto rimborsabile in caso di cancellazione entro il 24 dicembre 2023

Bevande incluse: calice di Spumante Brut, Mandorlo Montellori IGT bianco toscano oppure Chianti Montellori DOCG, Spumante Particolare Brut, acqua minerale, caffè

LiveMusic & DJ set a cura di Laura Bartolini

PER I PIÙ PICCOLI
ANIMAZIONE PER BAMBINI dalle 20:00 alle 24:30
Baby Menu
Lasagnetta artigianale al ragù, Hamburger di pollo con le sue patate fritte, torta al cioccolato. Acqua
€ 40 a bambino (dai 3 ai 10 anni)

Sono disponibili alternative senza glutine e vegetariane